魔芋烧鸭：营养丰富，口感细腻，麻辣鲜香，特别好吃

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魔芋烧鸭：营养价值丰富多彩，口味细致，麻辣酱香，非常美味

各位好！，非常高兴与大伙儿这里相遇，魔芋机械如今是小编给大伙儿共享特色美食的時间了。今日，小编想和大伙儿共享一份美味可口的魔芋烧鸭。在人们生活起居中，魔芋是很普遍的一种食材，小编十分喜爱吃魔芋，最喜欢吗？魔芋的烹调方法有许多，例如制做成零食，特色小吃，或是在做大菜的那时候，做为火锅配菜来应用。魔芋机械小编**次吃魔芋是在一家快餐店，同学们点了一份魔芋，我看见它像白肉，就很抵触，之后敌不过它的香气，吃完一口后，就迷上了。

魔芋的口味和水豆腐差不过多，但多了一份延展性，鸭子在人们平常都是很普遍的特色美食，它的营养价值很丰富多彩，里边带有高蛋白食物和多种多样矿物，魔芋机械并且它都不火气大，在冬季多吃一些鸭子，也可以对人体起來非常好的滋补养生实际效果。把魔芋和鸭子一起配搭制做出一份魔芋烧鸭，是十分美味可口的。下边小编就把这道美食的做法来教大伙儿，一起来看看。

用材提前准备

特色美食名字：魔芋烧鸭

原料：鸭子，魔芋

原料：蒜头，食盐，红烧酱油，鸡精，姜片，芡粉，麻椒，动物油，清水，郫县豆瓣酱。

做法

**步，**，人们将所述全部食物所有提前准备好，先向鸭子开展解决，解决流程有点儿繁杂，一般来说小编会让卖鸭的老总给我解决，魔芋机械随后我只想要带回去清理就能。先取下一个盆，盆里添加适量清水，把解决好的鸭子放进水里开展侵泡，随后捞出凉干水份后切割成一小块，放到一边预留。

第二步，接下去对于魔芋开展解决，将把魔芋清理整洁，魔芋机械随后切割成长条状放进碗中预留。这时候人们取下一个锅，锅中添加适量清水，起火将水煮沸，把魔芋装进去焯烫，烧开2次后将其捞出并过冷水。

第三步，出锅烧油，把锅放到火上，魔芋食品机械加些动物油进来，等动物油溶化并烧至七成热时，把鸭子放入锅里开展煸炒，炒至双面呈橙黄色时将其捞出放进碗中预留。

第四步，清理锅内，随后添加清水、胡椒粉、郫县豆瓣酱，大火烤开，随后把胡椒粉和豆浆渣除掉。随后将牛肉、魔芋、姜、蒜、绍兴酒、盐和红烧酱油添加锅中，再魔芋食品机械次烹饪。当魔芋和牛肉变松时，在锅中添加鸡精拌和匀称，最终添加芡粉开展水淀粉勾芡。最终当汁水越来越粘稠时就能出锅开吃完。

就是这样，仅需四步，一道美味的魔芋烧鸭就进行了，是否非常简单呢？你懂得了没有？