魔芋食品机械：虽已立秋，暑热依旧，魔芋豆腐，用这3种炒法，开胃又下饭

魔芋豆腐，是一种身心健康神密的食物，听说，一小块香芋，就能制做出一大盆来，再再加上这姓名中还带个“魔”字，因此 感觉挺神密的！魔芋豆腐从中医学视角而言寒性，具备一定的清热去火的作用。

我们并不是权威专家，便说怎么炒好吃吧，下列共享仅供参考：

[泡菜炒魔芋豆腐]

食物

魔芋豆腐300—1斤、生猪肉50—150克、泡菜适量、辣椒干1—6个、姜2—3片、蒜2—3瓣、花椒粉适量、大葱1—2根、植物油适量、生抽酱油适量、盐适量、鸡精适量。

泡菜腌菜坛子有啥菜就用啥菜

材料准备

1.魔芋豆腐切条或切片，随后绰水控干。

为什么要绰水呢?总之一般都先绰水

2.生猪肉切条或切片。

假如魔芋豆腐切片，那肉也可切片

3.泡菜切条或剁碎皆可，辣椒干切圈、姜切条、蒜切片、大葱切条。

炮制

1.开走红，锅内放入适量植物油，油烧至七成，放入肉炒香，说真的，今日油放的有点儿多，因滚油时，顺带炸掉点花生仁，哈哈哈。

2.肉炒香后，放入切完的辣椒干、姜、蒜，炒出香味后放入适量花椒粉及生抽酱油，煸炒出味。

3.这时，可放入切完的泡菜，煸炒匀称遇热后，放入绰水控干的魔芋豆腐。

4.迅速煸炒，匀称相互之间进味，大概1—3分钟，放入适量盐，随后放入适量鸡精及大葱，就可起锅摆盘，比较简单，但十分健脾开胃下饭菜哦。

小提示

1.辣度及麻度，可按自身爱好调整，咸度，要考虑到泡菜的咸。

2.过敏性体质，不适合服用魔芋豆腐。

[酸菜炒魔芋豆腐]

酸菜炒魔芋豆腐，可参照所述文本，同流程实际操作，泡菜**是采用，用大青菜泡浸的泡菜，以无硫酸为宜。

[酸豇豆炒魔芋豆腐]

酸豇豆炒魔芋豆腐，也是与所述文本，同样必得，因此 ，不消耗您的宝贵时间了。

总结

泡菜炒魔芋豆腐与酸菜炒魔芋豆腐，实际上是黔菜中，较普遍的家常小炒，香芋馍片炒酸菜也是称得上經典，做为吃客，当然是期待能试着一下全国各地的特色美食，您感觉呢？

续篇：味美源并不是主厨，仅仅个吃客，也就是说是特色美食发烧友，喜爱探索各地小吃，不妥，热烈欢迎沟通交流纠正，假如喜爱，请多关心！让我们一起踏着时间的脚步，去探索四季味道之行吧。

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