魔芋爽是减肥食品吗？只吃魔芋呢？

魔芋爽安全性吗？

▎食品卫生安全风险性

从基本常识而言，魔芋爽就仅仅一些木薯淀粉、魔芋精准粉丝，蛋白含量较为少。不属于非常容易腐坏变味的食物。

而卫龙这一牌子相对性算得上知名品牌了，全部设备的包装设计也是密封性不透、隔热保温的。因此整体微生物菌种超标准的风险性很低。

▎依懒性

与此同时从基本常识而言，除开一些精神病药（包含咖啡碱）之外，一般的食物中也就糖和人体脂肪因为会直接影响到脑部的奖励核心的体制非常容易造成 成瘾外，其他的食物并不会造成 上瘾。

而魔芋爽中的糖和人体脂肪含量极低，比不上奶茶店，从而能够获得结果，魔芋爽或是挺可靠的。

如果像知乎上这一话题讨论下关注点赞量**的【撕掉包裝时液汁很有可能飞溅到的身上】也算不安全得话，那我便没有话说了……

下边我便来深入分析一下魔芋爽这款商品及其魔芋这类食物身后的营养成分。

魔芋爽是啥？

为了更好地写本文，我专业从京东左右光买了一包魔芋爽，约20元，400克，里面有21小包包……

（买了是为了更好地拍摄视频做为素材图片！~并不是由于爱吃！~大伙儿不必仿效！~）

实际上根据产品选购网页页面的信息内容，也是充足作出分辨的。由于2013年之后，依据我国规定，预包装都得有详尽的营养标签。

这儿边最必须特别注意的是成分表和营养素参考值二项。

▎成分表

食物成分表里的按含量从多到少排列的，从上面我们可以发觉里边并没什么尤其的成份，主要是带有木薯淀粉及其平常在家里烧菜时一定会使用的一些调味品。

►添加物

这儿尤其讲一讲里边看上去可怕的添加物。

食用油中的【特丁基对苯二酚】，主要是一种抗氧剂。

【乳酸乙酯核苷酸二钠】能够提升鲜香，在味精中也是见获得的。

【谷氨酸钠】也就是鸡精。

【酪蛋白酸钠】算得上一种增粘剂，也有乳状液的实际效果。

别的也有调酸的【柠檬酸钠】这类的成份，我不详说了。

►体现出的并不是安全风险

这种添加物假如都是在国家行业标准范畴内应用是安全可靠的，一般不必担心它的安全系数。

关键能反馈出的是它的营养成分，用了许多的盐及各种各样调味料、香料、香辛料，

因此要当心，不必给孩子多吃，非常容易培养重囗味的习惯性。

▎成份

►发热量

如果是香麻辣味的魔芋爽，因为里边加了辣椒油，有较多的人体脂肪。

但是别的的气味很有可能沒有放这么多的油，动能化学物质就基本上可忽略了。

►膳食纤维

再一个特点是魔芋爽中的膳食纤维许多，每100克大概是在6～9克中间。

这一点或是非常好的。当然条件就是你不考虑到你与此同时摄取了许多的钠。

►钠含量

香麻辣味的魔芋爽在其中的钠含量每100克有1254mg。这一量确实早已许多了。

我做为世界卫生组织“盐但是5”新项目的特聘权威专家，常常提示大伙儿每日各种各样食物中摄取的总的盐不可超出5克，较为有效的范畴是1克到5克中间，一天钠的摄取量不可超出2000mg。

依据包装袋上营养素参考值中钠一行右边NRV的百分数，我们可以看得出每100克的这个魔芋爽，就占到一天66%的钠的额度。（但是常用的肉食品、口味固态零食，类似钠都是有这么多。或是较为恐怖的。）

好在是魔芋爽包裝较为小，一小包大概是19克，大概占到一天钠配额制的15%，假如你实在是爱吃，一定要留意限定，只吃一小包。

魔芋有哪些营养成分？

整体而言，这类加了许多调味料的魔芋商品营养成分或是挺低的，可是魔芋自身或是一种挺好的食物。

关键因素便是它的膳食纤维许多，发热量很低，有很多人要拿它来作为减肥食物。

▎哪些算减肥食物？

**，大伙儿不必神话传说一切一个食物的瘦身功效，并不倡导靠某一个食物来减肥瘦身，关键或是应当在调节总热能的条件下，挑选营养成分相对密度非常高的食物操纵增加糖、饱和脂肪酸多的食物。

例如运用详细新鲜水果替代甜饮品、甜品、用干果替代生产加工肉，用全谷物替代精白米面而不是说惦记着多吃某一种食物就能具有瘦身的实际效果。

▎魔芋是啥？

魔芋树别名蒟蒻，归属于天南星科魔芋属，在中国西南地域也是有较多的种植。

魔芋的特征是地底下的根茎十分大，在其中有40%～60%的便是魔芋葡甘聚糖，十分浓稠，吸湿以后便会澎涨许多倍。

听说魔芋的“魔”字便是来源于它这类不可思议的澎涨实际效果。

▎膳食纤维能减肥吗？

魔芋里的葡甘聚糖是一种水性的膳食纤维，很多人会关心膳食纤维对瘦身的功效。整体而言，或是有效的。

它自身发热量极低，吸湿后又可以澎涨占有胃的室内空间，因而有极强的饱腹感。

假如你吃完魔芋精准粉丝以后再去用餐，指不定能少吃点物品。

吃完饭以后再吃，也有利于减缓胃的排尽，提升饱腹感。与此同时它可以降低一点点胃蛋白酶的高效率，进而降低一点蛋白和脂质的消化吸收。

最终它还可以做为低聚果糖来协助肠胃内的益生菌粉繁育，乃至造成一些短链脂肪酸，更改身体的新陈代谢，相关肠菌和重量的制度也是近期这么多年的网络热点。

▎临床研究直接证据

究竟吃魔芋能否减肥瘦身？从临床视角或是需看高品质的临床研究，而不是成份的剖析。

这些方面看来，现阶段样本数较大的一项临床研究中有176名身心健康的过重工作人员开展了任意、安慰剂对照实验，結果发觉摄取了葡甘聚糖这组的人休重减少得大量（关键或是得配搭低脂肪的饮食搭配）。

也是有一些科学研究觉得，尽管沒有发觉葡甘聚糖针对一些临床医学结果有显著的更改，可是针对一些指标值，尤其是像降胆固醇的指标值或是显著合理的。

▎应当如何吃？

但是依然要留意，膳食纤维并没有吃得愈多愈好的。依照一般人的胃口一天总膳食纤维摄取25到30克较为合适。

►摄取量

针对一个想瘦的人，以葡甘聚糖来考量，一次吃1～4克是非常适用的，一天不必超出10克。

►留意

因为它会在吸湿后澎涨，也是有引起食道或是肠道梗阻造成 身亡的实例。

特别是在要当心，吃的情况下千万别把大包包的粉倒进口中以后再去饮水，一定要先在器皿里放水，等候它澎涨以后再去服用。

►菜式

自然你也能把魔芋粉倒进各种各样菜式之中，例如典型性的是用于仿造鱼翅羹，用它来消化吸收其他的一些料汁。或是买回去做一做魔芋水豆腐，加上平菇，水豆腐这些，制成一道日式暖锅也很非常好。

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