魔芋怎么做好吃

有的人十分喜欢吃魔芋，魔芋的做法也多种多样的。那么魔芋怎么做好吃？下面一起来看看吧。

魔芋怎么做好吃

1、香辣魔芋

食物：魔芋豆腐500克，青椒1个，红尖椒1个，生抽1汤勺，米醋1汤勺，香油1汤勺，小青瓜适量

做法：红绿辣椒洗净，切成小圈圈，魔芋豆腐在开水里滚煮3分钟，捞出沥干，放到汤碗，放入清洗干净的小青瓜，放入绿红青椒圈，放入生抽和米醋、香油，跟魔芋拌匀即可！

2、泡菜烧魔芋

食物：魔芋、泡菜、大葱、生姜、蒜头；

做法：魔芋洗净后切成条形；泡菜洗净，挤干水份，剁碎；生姜、蒜头、大葱各自炒羊肝；锅里倒入清水煮沸，放入魔芋煮数分钟，捞出，沥干水份；炒锅烧开，倒进适量食用油烧开；放入豆瓣酱炒香后，放入酸菜炒香；加入适量清水，再加入姜末，蒜泥；及其适量辣椒干，麻椒，胡椒粉，米醋，生抽；魔芋煮熟并煮至进味后，加入适量鸡粉；煸炒匀称，出锅撒葱段。

3、炒海魔芋

食物：魔芋、葱、姜、蒜、豆瓣酱，食盐，鸡精，食用油

做法：将魔芋清洗干净后切成片，放入开水锅中焯烫。捞出放清水中洗净；,沥干预留。葱蒜各自洗净，炒羊肝预留。锅中下油烧开，放入葱蒜油爆，添加豆瓣酱炒匀。加适量水大火烧开。倒进魔芋、食盐、鸡精，以后转小火慢炖。待魔芋进味、料汁粘稠之时，上洒葱段，即可盛出。

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